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08年2月20日上午,一脸灿烂笑容的株洲华天前厅部女员工陈 姣,在回答记者提问时,兴高采烈地说:“我来酒店十个月,就等于读了十年书。在实践中学到的东西比书上的知识更丰富,更精彩,更深刻,更感人!在这里,学到的东西真多呢!”
这是小陈的切身体会。07年4月,陈姣从湖南师大旅游管理系毕业来株洲华天酒店工作。初来窄到,对这里的一切都感到生疏,感到新鲜。工作的头一站,就是跟19楼层的服务员李银莲师傅学。当时,正是株洲华天开展热火朝天的全员技能比武练兵。每天,除了正常上班外,都要参加这项活动。只见练兵场上,气氛紧张,热烈,大家都为练好技能、争当技能比武冠军,而在严格按规定的参赛标准,孜孜不倦地刻苦地练习着。小陈在大学4年,从没接触到这项实际操作技术,陌生的她,只有老老实实地向师傅学。她的师傅不是确定的参赛选手,对参赛缺乏足够的思想上、心理上、技能上的准备,可临近比赛时,她的师傅偏偏被集团领导抽点参加正式比赛,这下急坏了师傅啦!小陈在旁也是干着急,帮不上师傅什么忙。但李师傅那种苦学苦练、一丝不苟,充满必胜信心的劲头,确实难能可贵。在那酷暑难耐的日子里,李师傅抓紧一分一秒,一个劲地练呀,练呀!练得满头大汗,全身湿透,腰酸腿疼,也不肯休息。功夫下得深,什么事都干得成。终于在华天集团技能比武中,获得中式铺床冠军。这使小陈深深感到:学技能,只要肯花气力,狠下功夫,刻苦实践,就会学到和掌握一手过硬的本领。从那以后,小陈跟李师傅认真地学,铺床技术也有很大提高。
尔后,陈姣被分到酒店餐饮部工作。这里是酒店最辛苦、最累的地方。因为这里的生意每天都红红火火,有上千人次来消费。餐饮高峰期,员工们常常要忙腾到凌晨二、三点,有些班组工作还没忙完,尽管一天累下来,有点精疲力竭了。但餐饮部是一个和谐的整体,任务完没完成?是从整体利益上考虑的。于是,先完成了工作的班组便主动去帮忙,大家齐心协力,搞摆台、打扫卫生或干其它尚未干完的事,直到把一天所有的事,利利索索干完为止。这种吃苦耐劳、团结友爱、相互支持、相互帮助的精神,深深地感染了小陈。她激动地说“这些精神够我受用一辈子的。”她学着姐妹们那样干,专用电梯因人手太紧,没人开,小陈便主动地担任这份工作,一连干了五天,被客人称为“电梯小姐。”健身房的卫生也因人手不移,不能及时得到清扫,小陈想:这可是树形象的地方,一点忽视不得。她便和同事一起,把健身房的卫生打扫得干干净净,受到同行们的赞许。
爱学
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