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奏响创建绿色饭店的乐章
 
作者:文青 发表日期:2008-7-10 8:48:42 浏览次数:3038
 
    株洲华天总经理李观清在带领部门经理学习考察了湘谭盘龙山庄绿色饭店之后,立刻作出了“建设金叶绿色饭店,倡导绿色消费”。的决策,这无疑是非常正确的:
   因为它,适应了酒店业特别是高星级旅游饭店发展的新趋势。目前,全国有饭店30万家,餐馆300多万家,个中已有一批经申请、审批或正在建设中绿色饭店。按国家商务部提出的要求:在2010年前,全国将创建万家绿色饭店,这是新形势下发展的需要。作为五星级饭店的株洲华天,理应勇立潮头,坚持可持续发展的理念。
    因为它,迎合了广大消费者的迫切要求。随着社会经济的发展,人们的生活水平和生活质量普遍提高。社会上出现了新的高档次阶层,由此形成高档次消费,他们对五星级饭店的要求更高。创建绿色饭店,倡导绿色消费,保护生态环境,为顾客提供更多健康、环保、安全的绿色服务产品,这样就能很好地满足广大消费者特别是高档次消费者的需要。真正这样做了,顾客对饭店的综合满意率将大大提高,饭店也会获得良好的经济效益和生态效益。
    因为它,是大力开发人力资源,节约能源,努力建设学习型、节能环保型旅游饭店,推动饭店业新变革的重要举措。据统计,如果全国建成万家绿色饭店,每年节电将达30亿度,相当于目前三峡电站近一个月的发电量,或167万个城市家庭一年的用电量,节水2亿吨。因此,建设绿色饭店是一种方向和目标,是一种不断发展的概念。对指导现阶段的实践,具有很重要的意义。
    建设绿色饭店,倡导绿色消费,也是株洲华天自身建设和发展的需要。这对我们酒店来言,是一次严峻的挑战,也是一次难得的机遇,是对我们高星级酒店各项工作的一次全面创新和提升。当前,我们酒店正在展开五星级饭店评定性复核的各项准备工作,建设绿色饭店,促进绿色消费,与搞好五星级饭店评定性复核工作是一致的,是相辅相成的。搞好了绿色饭店的建设,为五星级饭店的复评便打下了十分扎实的基础。应该清醒地看到,无论是金叶绿色饭店的建设,无论是五星级饭店评定性复核,我们酒店己有良好的条件,己做了许多实质性的卓有成效的工作。因此,我们要树立起足够的信心,把创建金叶绿色饭店的各项具体举措,融入到酒店的经营管理服务之中,做到量化又细化,具体再具体,分工负责,责任到人。特别是要把饮食健康摆在第一位,为顾客提供自然的、新鲜的、营养的、安全的绿色食品,搞好绿色管理、绿色服务。创建绿色饭店,是以人为本的原则最生动的体现,员工是我们建设绿色饭店的主力军,我们要紧紧地依靠他们的智慧和力量,充分发挥他们的作用,大力弘扬抗震救灾斗争锤炼的伟大精神,努力奏响创建金叶绿色饭店的美妙的乐章!
 
 
 
 
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